Hải Sản Đồ Sơn: Cá

Showing posts with label Cá. Show all posts

Cá Bớp

Nguồn gốc sản phẩm, vùng miền, lịch sử, văn hoá, đặc điểm, nhận dạng sản phẩm chất lượng cao, tính chất quý, cách ăn, , chữa bệnh.

GIỚI THIỆU, PHÂN BIỆT CÁC LOẠI DỄ NHẦM LẪN

Cá bớp hay còn gọi là cá bóp, cá giò được ví như vua của hải sản; thịt cá bớp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốtcho cơ thể. Thịt cá trắng, ngọt, dai, lớp da dày mang dư vị beo béo và ăn không tanh.Nó là một loài cá biển thường sống đơn độc, ngoại trừ quy tụ để sinh sản hàng năm và đôi khi nó sẽ tụ tập tại các rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, và ốc đảo. Cá bớp là mặt hàng có giá trị xuất khẩu cao và rất được ưa chuộng.

CÁCH CHỌN SẢN PHẨM NGON

Để có sản phẩm tươi ngon, không độc hại, tốt nhất bạn hãy "chọn mặt gửi vàng, nhìn người bán mà mua" mua hàng của người bán có uy tín, chuyên nghiệp để không phải sản phẩm độc hại mất tiền oan.

QUY CÁCH SẢN PHẨM CHÚNG TÔI BÁN XEM ĐÂY

Cá Bóp tươi 100%, cấp đông

- Cá bớp cắt khúc ướp đá hoặc cấp đông

- Cá bớp nguyên con ướp đá hoặc cấp đông

CÁCH SỬ DỤNG, CHẾ BIẾN

Cách sơ chế cá chung:

Chặt bỏ mang, vay, đuôi.
Đánh vảy theo hướng từ dưới đuôi ngược lên đầu .
Cắt khoanh lớn hoặc nhỏ tùy thích.

Các món ăn chế biến từ cá bớp

Cá bớp kho thịt ba chỉ

Canh chua cá bớp

Cá bớp kho tộ

Cá thu cắt khúc

Nguồn gốc sản phẩm, vùng miền, lịch sử, văn hoá, đặc điểm, nhận dạng sản phẩm chất lượng cao, tính chất quý, cách ăn, , chữa bệnh.

GIỚI THIỆU, PHÂN BIỆT CÁC LOẠI DỄ NHẦM LẪN

Cá Thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo tốt cho cơ thể. Ngoài ra omega-3 có trong cá thu có khả năng phòng chữa các bệnh tim mạch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

CÁCH CHỌN SẢN PHẨM NGON

QUY CÁCH SẢN PHẨM CHÚNG TÔI BÁN XEM ĐÂY

Cá thu bán nguyên con
Cá thu bán cắt khúc

CÁCH SỬ DỤNG, CHẾ BIẾN

1.Cá thu rim gừng

Nguyên liệu: cá thu, tiêu, gừng, đường, nước mắm

Cách làm:

cá thu sơ chế sach, cắt khúc, rán qua cho vàng 2 mặt cá
cho 1 bát nước, 1 thìa đường, nước mắm, gừng dập vào đun sủi rồi thả cá đã rán bên trên vào đun nhỏ lửa
đun đến khi nước cạn hẳn và có độ sền sệt, bám đều vào các miếng cá
tắt bếp và xếp cá ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng là ngon tuyệt

2.Canh chua cá thu

Nguyên liệu: cá thu, cà cua, dứa xanh, hành, thì là, gia vị

Cách làm:

cá mua về sơ chế sạch, cắt khúc khoảng 7 cm, ướp gia vị vừa miệng khoảng 20p
cà chua bổ múi cau; hành, thì là cắt khúc khoảng 2cm; dứa bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng
cá rán sơ qua cho hơi vàng
Phi thơm hành khô thì cho dứa và cà chua vào xào qua, sau đó cho nước vừa ăn vào đun sôi
thả cá vào nối nước canh vừa đun sôi. cho thêm chút muối kẻo nước canh nhạt. đun tiếp khoảng 20p thì tắt bếp.

3.Đầu cá thu nấu ngót

Nguyên liệu: cá thu, rau cần, cà chua, tỏi ớt, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, đường

Cách làm:

Cá thu làm sạch cắt khúc, cà chua bổ múi cau
Cho dầu vào nồi đun nóng, phi hành tỏi cho thơm, cho cà chua vào xào, nêm 1 muỗng nước mắm, 1 chút muối, đường, sau đó cho cá vào đảo, cá đã thấm gia vị cho nước sôi vào. Nối canh sôi trở lại nêm hạt nêm, cho nốt quả cà chua
Cho ít cần vào tô, hành lá, hành tây bỏ vào nồi múc canh vào bát, gắp cá lên trên, rắc ít cần tây, hành, vài quả ớt đập dập lên trên!

Chúng tôi là ĐẦU MỐI thu mua cần nhập hàng số lượng lớn. Nếu bạn là nơi trực tiếp làm ra sản phẩm này mời liên hê với chúng tôi theo số: 094.655.4395 "không làm việc qua trung gian"

Facebook cua chung toi: chuyendosiabc.com

Cá ngừ cắt lát

Nguồn gốc sản phẩm, vùng miền, lịch sử, văn hoá, đặc điểm, nhận dạng sản phẩm chất lượng cao, tính chất quý, cách ăn, , chữa bệnh.

GIỚI THIỆU, PHÂN BIỆT CÁC LOẠI DỄ NHẦM LẪN

Cá ngừ là thực phẩm hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chúng có thịt nạc nhiều, giàu chất dinh dưỡng và các muối khoáng,...Trong cá ngừ có hàm lượng vtamin D, photpho và đặc biệt là omega 3 làm giảm triglixerit trong máu phòng ngừa các bệnh về bệnh tim mạch, xương khớp.